{"id":518,"date":"2024-04-15T13:03:03","date_gmt":"2024-04-15T13:03:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.image-ine.be\/stoofpot\/?p=518"},"modified":"2024-04-15T13:03:03","modified_gmt":"2024-04-15T13:03:03","slug":"stoofschotel-met-kip-chorizo-en-tomaat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.image-ine.be\/stoofpot\/stoofschotel-met-kip-chorizo-en-tomaat\/","title":{"rendered":"Stoofschotel met KIP, chorizo en tomaat"},"content":{"rendered":"\n<p>Ingredienten (4 pers)<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" id=\"ingr\">\n<li>1 eetlepel olijfolie<\/li>\n\n\n\n<li>4 kippendijen<\/li>\n\n\n\n<li>2 kipfilets, doormidden gesneden<\/li>\n\n\n\n<li>2 rode uien, in ringen<\/li>\n\n\n\n<li>1 grote rode paprika, in plakjes<\/li>\n\n\n\n<li>2 teentjes knoflook, geperst<\/li>\n\n\n\n<li>250 g chorizo, in blokjes<\/li>\n\n\n\n<li>400 g gehakte tomaten uit blik<\/li>\n\n\n\n<li>250 ml kippenbouillon<\/li>\n\n\n\n<li>150 ml droge witte wijn<\/li>\n\n\n\n<li>1 volle theelepel gerookt paprikapoeder<\/li>\n\n\n\n<li>1 snuf saffraan (desgewenst)<\/li>\n\n\n\n<li>50 g rozijnen (desgewenst)<\/li>\n\n\n\n<li>2 reepjes sinaasappelschil zonder waslaag<\/li>\n\n\n\n<li>1 takje verse tijm<\/li>\n\n\n\n<li>ca. 20 gemengde olijven<\/li>\n\n\n\n<li>400 g kikkererwten uit blik, uitgelekt en afgespoeld<\/li>\n\n\n\n<li>2 eetlepels verse peterselie, gehakt<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>1: Verwarm de oven voor op 170 \u00b0C.<br>2: Verhit 1 eetlepel olie in een grote koekenpan. Voeg de stukken kip toe en bak ze aan alle kanten bruin. Leg ze in een ovenvaste braadpan.<br>3: Bak met de rest van de olie de uien in de koekenpan tot de randjes goudbruin beginnen te kleuren.<\/p>\n\n\n\n<p>4: Voeg paprika en knoflook toe en bak een minuut mee.<\/p>\n\n\n\n<p>5: Haal alles met een schuimspaan uit de pan en doe bij de kip.<\/p>\n\n\n\n<p>6: Bak de chorizo bruin in de koekenpan en doe bij de kip.<\/p>\n\n\n\n<p>7: Giet de tomaten, bouillon en wijn over de kip<\/p>\n\n\n\n<p>8: Voeg het gerookte paprikapoeder en de saffraan toe<\/p>\n\n\n\n<p>9: Voeg de rozijnen toe &nbsp;plus de reepjes sinaasappelschil, tijm, zout en peper en meng alles goed door elkaar.<\/p>\n\n\n\n<p>10: Voeg de olijven en kikkererwten toe, breng aan de kook<\/p>\n\n\n\n<p>11: Doe een deksel op de braadpan en zet ongeveer 40 minuten op de middelste richel van de oven.<\/p>\n\n\n\n<p>12:&nbsp;Bestrooi&nbsp;de stoofschotel voor het serveren met peterselie en dien op met rijst.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Smakelijk<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"http:\/\/www.okokorecepten.nl\/recept\/kip-gevogelte\/kip-oven\/stoofschotel-kip-chorizo-tomaat-ainsley-harriott\">http:\/\/www.okokorecepten.nl\/recept\/kip-gevogelte\/kip-oven\/stoofschotel-kip-chorizo-tomaat-ainsley-harriott<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienten (4 pers) 1: Verwarm de oven voor op 170 \u00b0C.2: Verhit 1 eetlepel olie in een grote koekenpan. Voeg de stukken kip toe en bak ze aan alle kanten bruin. Leg ze in een ovenvaste braadpan.3: Bak met de rest van de olie de uien in de koekenpan tot de randjes goudbruin beginnen te&hellip; <br \/> <a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.image-ine.be\/stoofpot\/stoofschotel-met-kip-chorizo-en-tomaat\/\">Lees meer<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,36],"tags":[90,15,74],"class_list":["post-518","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-hoofdgerecht","category-kip","tag-chorizo","tag-kip","tag-rijst"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.image-ine.be\/stoofpot\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/518","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.image-ine.be\/stoofpot\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.image-ine.be\/stoofpot\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.image-ine.be\/stoofpot\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.image-ine.be\/stoofpot\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=518"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.image-ine.be\/stoofpot\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/518\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":519,"href":"https:\/\/www.image-ine.be\/stoofpot\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/518\/revisions\/519"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.image-ine.be\/stoofpot\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=518"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.image-ine.be\/stoofpot\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=518"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.image-ine.be\/stoofpot\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=518"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}