Witloofsalade met Mosterd Honing Vinaigrette
Ingredienten:
- witloof x 3 stronkjes
- appel x 1
- waterkers x 1 bosje
- rozijnen x 2 el
- honing x 1 el
- mosterd x 1 kl
- citroensap x 1.5 el
- olie x 4 el
1/Maak de witloofstronken schoon en snij ze in fijne reepjes.
2/Snij de appel in luciferdikke staafjes.
3/Spoel en droog de waterkers. Hussel alles door elkaar in een slakom.
4/ Klop een vinaigrette van de mosterd met de honing, olie en citroensap.
5/Verdeel de vinaigrette over de sla en werk af met de rozijnen.