Ingrediënten (4 personen): 1: verhit de olie in een grote pan of wok en bak de ui circa 5 min op half hoog vuur. regelmatig omscheppen met houten lepel.bVoeg de panchetta toe en bak 3 min. mee. Blus af met de witte wijn en laat deze 2 min verdampen. 2: Roer de kersttomaatjes en de…
Lees meer
4 pers 45 min Ingrediënten: Bereiding: – Snij het vlees in medaillons. Verwarm de olie in een koekenpan op hoog vuur en braad de rundvleesmedaillons aan beide kanten gedurende 3 tot vier minuten aan. Strooi er een beetje zout over, neem het vlees uit de pan en houd het warm. – Bereid vervolgens de mascarpone-saus…
Lees meer