Bereidingswijze Voor 2 – voorbereiding 20 min bereiding 60 min 4 el olijfolie 1 tl ras el hanout 1tl paprika 1tl Cayenne Peper zwarte peper een snuifje zeezout 4 kippenboutjes of 2 kippenfilet 1 sjalotje 1 teentje knoflook, geperst 2 wortelen, in stukjes 1 rode paprika, in reepjes…
Lees meer
30 MIN 4 PERSONEN INGREDIËNTEN 600 g rundergehakt250 g couscous2 rode paprika’s, geschild1 gele paprika, geschild1 chilipeper, fijngesnipperd1 teentje knoflook, geperst2 l groentebouillon1 el sojasaus1 el olijfolie40 g gember, geraspt3 el platte peterselie, fijngehakt3 el munt, fijngehakt3 el koriander, fijngehakt1 snufje currypoeder1 kl Tandoori kruidenpeperBEREIDING Verwarm de oven voor op 180 °C.Snij elke paprika in…
Lees meer
Ingredienten (4 pers): 1: snij alle groenten in brunoise 2: doe boter in de pan en giet de groentjes erin 3: goed roeren en doe de look en alle kruiden erbij (saffraan,gember,kaneel,komijn.ras el hanout) 4: laat even stoven 5: giet de groentenbouillon er bij (de groenten mogen juist niet onderstaan) 6: Laat zachtjes sudderen en…
Lees meer
Ingredienen ( 4 pers): Voorbereiding: Marinade Brochette (enkele uren ervoor): 1: neem een pot en meng 500 gr Griekse yogurt met 1 el Harissa 2: Snij de kipfilet in reepjes en leg deze in het yogurtmengsel 3: meng alles goed en zet de marinade met de kip in de frigo 4: Laat marineren gedurende 3 uur (dit…
Lees meer