40 MIN 2 PERSONEN INGREDIËNTEN 1 ui1 teentje knoflook1 rode paprika1 bol mozzarella2 kl Italiaanse kruiden500 ml tomatenpassata250 g gnocchi2 kipfilet2 el olijfoliepeper en zoutBEREIDING Verwarm de oven voor op 200 °CSnij de ui fijn en pers de knoflook. Snij de rode paprika in blokjes. Snij de mozzarella in plakjes.Verhit de helft van de olijfolie…
Lees meer
Ingrediënten 2 personen spinazie 125 golijfolieknoflook ½ teenpeperzoutzachte geitenkaas (bijvoorbeeld van du Bois des Mûres) 125 gricotta 75 gspaghetti 200 gajuin ½pijnboompitten een handvolgerookte zalm 125 g BereidingBreng water aan de kook met een beetje zout.125 g spinazieMaak de spinazie schoon.olijfolieVerwarm een scheutje olijfolie in een pan. Stoof er de helft van de spinazie in.½…
Lees meer
Papillot met zalm en kabeljauw op z’n ItaliaansHoofdgerechtminder dan 60 min. 4 personen IngrediëntenAtlantische zalmfilets (diepvries) 4kabeljauwfilets 4groentereepjes (diepvries) 500 gkerstomaten 8mascarpone 8 eetl.droge witte wijn 4 eetl.Italiaanse kruidenmixpeper en zoutinstantsausbinder 4 eetl. Voorbereiding– Meng de mascarpone met de witte wijn en de instantsausbinder. Kruid met peper en zout en een achttal draaien aan de…
Lees meer
4 pers 50 min Ingredienten: Bereiding: Verwarm de oven voor tot 180°C. Pel en snipper de ui, snijd de zwarte olijven in schijfjes,e hak het chilipepertje heel fijn n pers de knoflook uit. Rasp de parmezaanse kaas. Verhit wat extra vergine olijfolie en fruit hierin de uisnippers tot ze lichtbruin beginnen te kleuren. Roer de helft van de kappertjes, de helft…
Lees meer