Ingredienten: 1/Maak de witloofstronken schoon en snij ze in fijne reepjes. 2/Snij de appel in luciferdikke staafjes. 3/Spoel en droog de waterkers. Hussel alles door elkaar in een slakom. 4/ Klop een vinaigrette van de mosterd met de honing, olie en citroensap. 5/Verdeel de vinaigrette over de sla en werk af met de rozijnen.