Categorie: Voorgerecht

Ankie's recepten blog

Ravioli surprise

Ingrediënten ( 4 pers): Pasta: Vulling: Naast de ravioli: 1:Begin met een grote pan  water tot de kook te brengen. Als het water kookt voeg je er het zout bij. Voeg de spinazie toe en na een minuut haal je deze er al uit. Even laten schrikken in ijswater of onder de koude kraan en dan…
Lees meer

Amandelbroodkoekjes met paprikatapenade, feta en grijze garnalen

Ingrediënten 4 Porties  Voorbereiding Bereidingstijd: 10 min. Kooktip Andere zomerse aperocombo’s met amandelbrood? Kerstomaatjes, mozzarella en gandaham of olijventapenade, sinaasappel en chorizo.

Siciliaans Vispannetje in de oven

4 pers  50 min Ingredienten: Bereiding: Verwarm de oven voor tot 180°C. Pel en snipper de ui, snijd de zwarte olijven in schijfjes,e hak het chilipepertje heel fijn n pers de knoflook uit. Rasp de parmezaanse kaas. Verhit wat extra vergine olijfolie en fruit hierin de uisnippers tot ze lichtbruin beginnen te kleuren. Roer de helft van de kappertjes, de helft…
Lees meer