Ingredienten: Pers 4 Bereiding: 1: Laat je wok pan goed warm worden en doe er een 1 lepel arachideolie in 2: kluts de eieren en giet het mengsel in je pan 3: Laat je pan heen en weer laten gaan dat het eiermengsel een fijn laagje vormt over je hele wok. 4: als de omelet…
Lees meer
30 MIN 2 PERSONEN INGREDIËNTEN 400 g krielaardappelen1 sjalot1 little gem1 citroen1 appel1 el graanmosterd2 kipfilet1 bio-ei5 el paneermeel2 el olijfolie2 el bloem3 el mayonaisepeper en zoutBEREIDING Verwarm de oven voor op 200 °C. Was de krieltjes en halveer ze. Bedek een bakplaat met bakpapier en schik hier de krieltjes op. Besprenkel met de helft…
Lees meer
Ingrediënten (4 personen): 1: verhit de olie in een grote pan of wok en bak de ui circa 5 min op half hoog vuur. regelmatig omscheppen met houten lepel.bVoeg de panchetta toe en bak 3 min. mee. Blus af met de witte wijn en laat deze 2 min verdampen. 2: Roer de kersttomaatjes en de…
Lees meer
Ingrediënten (4 pers): 1: Meng de mascarpone onder de witte wijn en roer er de instant sausbinder door. Kruid dit mengsel met peper en zout en wat Italiaanse kruiden. 2: Snij de kerstomaatjes in twee. 3:Verdeel vervolgens de diepvriesgroentjes en halve kerstomaatjes over 4 vellen aluminiumfolie. 4: Verdeel er ook het mascarponemengsel over, maar hou…
Lees meer
Ingrediënten (4 pers): 1: Schil de aardappelen en snij ze in schijfjes 2: Snij de ajuin in fijne reepjes 3: Kruid de kipfilet 4: neem een vuurvaste ovenschotel en beboter deze grondig 5: Leg een laagje aardappelen dan tomatenblokjes, strooi een beetje parmezaan kaas, ajuin en eindig met de kruiden. 6: Leg de kipfilet naast elkaar…
Lees meer
Ingrediënten (4pers) 1: Verwarm de oven voor op 180°C.2: Hak de kappertjes en het basilicum fijn.3: Roer de mascarpone met de mosterd, de kappertjes en de basilicum los.4: Verdeel de kabeljauw in porties van ongeveer 125 gram.5: Kruid de kabeljauw met peper en zout en Bestrijk daarna de kabeljauw met een laagje van het mascarponemengsel.6: Plaats…
Lees meer
Ingrediënten (4 pers): 1: sla de kalfslapjes plat en kruid met peper & zout 2: hak het basilicum en de zongedroogde tomaat en het look teentje fijn 3: snij de mozzarella in blokjes 4: verdeel het basilicum, de mozzarella en de zongedroogde tomaten over het kalfslapje en rol het geheel op. Zet het rolletje of involtini vast…
Lees meer
Ingrediënten (4 pers): 1: hak de look en de sjalotjes fijn 2: stoof ze in olijfolie in de pan en deglaceer ze met de witte wijn. 3: breng aan de kook en doe er het citroensap bij en kruid met peper en zout 4: Kook de pasta 5: voeg de scampi toe aan de saus…
Lees meer
40 min 4 personen Ingredienten: 750 gr vaste vis (vb:zeeduivel, kabeljauw,… ) 4 zongedroogde tomaatjes in olie 1 onbehandelde citroen 6 sneetjes rauwe ham 2 el olijfolie 300 gr spaghetti een handvol basilicumblaadjes 3 el olijfolie 4 el gerapte parmezaan Recept: Smakelijk
40 min – 4 pers 1: Kruid de varkenslapjes met peper en zout. Bak ze goudgeel in een hete pan. Laat ze rusten in een ovenschotel. Smeer de varkenslapjes in met pesto 2: Was de courgette en rasp ze grof. Was de tomaten en snij ze in kleine stukjes 3: Meng de tomaten met room,…
Lees meer